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预糊化淀粉是一种加工简单、用途广泛的变性淀粉，应用时只要用冷水调成糊，避免了加热糊化的过程。预糊化淀粉具有增稠、分散性好、黏度高、亲油亲水性好等特点，被广泛应用于医药、食品、石油钻井、铸造等系列行业中
紫甘蓝又名赤甘蓝、红甘蓝，属于十字花科，芸薹属甘蓝种的一个变种。十字花科植物当中含有较为丰富的多酚类物质，紫甘蓝中的多酚类化合物主要是花青素，花青素在植物体内主要以糖苷的形式存在，紫甘蓝中的花色苷类化
中国消费者报福州讯朱佳艳记者张文章）4月24日，福建省厦门市思明区市场监管局联合思明区人民法院、思明区检察院共同举办“老字号”知识产权保护研讨会，期间三方联合签署《老字号知识产权保护联动协作备忘录》。
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